本陣のこだわり

  • 大阪の梅田、お初天神商店街にある居酒屋本陣です。

    このページでは居酒屋本陣の拘りをご紹介をさせていただきます。

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    instagram でも日々の拘りを不定期ですが更新しています!

食材とお酒へのこだわり

鮮魚へのこだわり

  • 高知県の土佐清水や愛媛県、新潟県など全国各地からの鮮魚をラインナップ。入荷あればちょっと珍しい魚まで。お刺身や焼き魚、アレンジ料理など様々なメニューでご提供させていただきます。

国産野菜へのこだわり

  • 国産野菜へも拘りをもって取扱をしてます。今まで見たことも聞いたこともない野菜、有機野菜、天然物など様々な種類を生食、加熱、煮込みなどでご提供しております。御来店の際は是非ともご賞味ください。

肉料理への意気込み

  • 肉

    居酒屋本陣は魚や鶏だけでなく牛肉と豚肉も力を入れてます。日替わりにはなりますが「松坂豚」「ブラックアンガス牛」「スペイン産栗豚」「イベリコ豚」「カナダ産牛」などラインナップは多数。お薦めです!

日本酒への拘り

  • 徳利

    昔ながらの徳利でのご提供をしております。徳利とおちょこで語らいながら日本酒をお楽しみくださいませ。

  • 白鷹

    居酒屋本陣では兵庫県の生粋の灘酒「白鷹」の取扱をしております。しぼりたてや秋あがりなど季節ごとのラインナップも豊富。

価格と種類

  • ビールはサッポロ黒ラベル。値段は380円(税抜)でリーズナブル。夏場も冬場もやっぱりビールはお薦めです。

  • 焼酎のラインナップも豊富です。芋や麦はもちろん、栗や米の焼酎もございます。